(有)みやぎ保健企画　セントラルキッチンとキリンビール仙台工場に行ってきました。

　　　　　　　　　　　　セントラルキッチンの前にて　(天気がよく青空がきれいでした)

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　見学の様子

 

学生の感想より

グループごとに工場内を見学し、食品の衛生管理はもちろんのこと徹底した作業動線やゾーンごとの温度管理、空調の流れでさえ管理されていることがわかりました。

クックチル料理方式について実際に学ぶことができて大変勉強になりました。

説明してくれた方が、先輩だと知り驚きました。また、活躍の様子も知り自分も頑張ろうと思いました。

昼食はカレーライスとサラダ、デザートを頂きました。

みんなで食べるとおいしかったですね(^o^)　

その後、キリンビール工場では、原料の麦芽を実際に触れてみたり、一連の製造工程を見学しました。試飲コーナーではジュースやお茶を頂きました。(*^_^*)

一日という短い時間でしたが、とても充実した見学研修になりました。